Détails du produit

naturellement calorique, la farine de banane plantain est très riche en fibres, en potassium, en vitamine c, vitamine b6, acide folique et provitamine a. sa teneur en amidon résistant la rend très digeste sans perturber la glycémie. son goût unique en fait un accompagnement idéal de tous les plats en sauces à base de viandes, poissons et légumes. la farine de banane plantain peut aussi servir à rendre vos sauces plus épaisses. elle est également utilisée en pâtisserie seule ou en association avec d’autres farines pour faire des gâteaux, beignets, crêpes, pains etc. utilisée seule, la farine de banane plantain sert à faire du foufou.