Détails du produit

Le fromage blanc peulh, également connu sous le nom de "wagashi" ou "wara" selon les régions, est un fromage traditionnel produit par les Peuls, un groupe ethnique de l'Afrique de l'Ouest. Fabriqué à partir de lait de vache frais, ce fromage est souvent caillé à l'aide de jus de citron ou de vinaigre. Sa texture est douce et granuleuse, et il se caractérise par un goût léger et légèrement acidulé. Utilisé dans diverses préparations culinaires, il peut être consommé frais ou frit, offrant une source précieuse de protéines dans l'alimentation locale.