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210 000 CFA

Acide ascorbique

3 moisCotonou, BéninAutre matériel professionnel

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Détails du produit

On utilise l’acide ascorbique dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'antioxydant sous le code e300. il a pour fonction d'empêcher la prolifération de bactéries qui pourraient dégrader le produit (surtout dans la nourriture à conservation longue et non réfrigérée). il est aussi utilisé: - dans certaines bières ; - dans le vin, pour son pouvoir réducteur -dans le traitement de certains fruits afin d'éviter leur oxydation - dans certains jus de fruits et sodas - dans certaines boissons au café

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HOUANGNI Constant

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