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210 000 CFA
Acide ascorbique
2 années
Cotonou, Bénin
Autre matériel professionnel
Livraison disponibleDétails du produit
On utilise l’acide ascorbique dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'antioxydant sous le code e300. il a pour fonction d'empêcher la prolifération de bactéries qui pourraient dégrader le produit (surtout dans la nourriture à conservation longue et non réfrigérée). il est aussi utilisé: - dans certaines bières ; - dans le vin, pour son pouvoir réducteur -dans le traitement de certains fruits afin d'éviter leur oxydation - dans certains jus de fruits et sodas - dans certaines boissons au café
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On utilise l’acide ascorbique dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'antioxydant sous le code e300. il a pour fonction d'empêcher la prolifération de bactéries qui pourraient dégrader le produit (surtout dans la nourriture à conservation longue et non réfrigérée). il est aussi utilisé: - dans certaines bières ; - dans le vin, pour son pouvoir réducteur -dans le traitement de certains fruits afin d'éviter leur oxydation - dans certains jus de fruits et sodas - dans certaines boissons au café
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